Das Handelsvolumen von Öko-Lebensmitteln hat sich in den vergangenen zehn Jahren in Deutschland mehr als verdreifacht. So weit so gut. Doch die bisherige Anzahl der Öko-Betriebe kann die Nachfrage hierzulande nicht decken. Und so kommt mittlerweile jeder zweite Bio-Apfel aus dem Ausland.

Quelle: Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn

Das Handelsvolumen von Öko-Lebensmitteln hat sich in den vergangenen zehn Jahren in Deutschland mehr als verdreifacht. So weit so gut. Doch die bisherige Anzahl der Öko-Betriebe kann die Nachfrage hierzulande nicht decken. Und so kommt mittlerweile jeder zweite Bio-Apfel aus dem Ausland.

Quelle: Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn

weniger