Rund 26 Liter Tee trinkt jeder Bundesbürger pro Jahr. Wer sichergehen möchte, dass die Teeblätter auch korrekt geerntet und verarbeitet werden, greift zu ausgezeichneten Bio-Produkten. Einer der ältesten Anbieter von Bio-Tee in Deutschland ist das niedersächsische Unternehmen Ulrich Walter - besser bekannt unter der Marke Lebensbaum. Angefangen vor über 30 Jahren mit einem klassischen Bioladen bietet das Familienunternehmen mittlerweile zahlreiche Tee- und Kaffeesorten sowie Kräuter aus ökologischem und fairem Anbau sowie mit offiziellem Bio-Siegel an. Und selbstverständlich wird bei Lebensbaum auch bei Produktion und Transport auf Klimafreundlichkeit geachtet: So kommt der Tee grundsätzlich nicht per Flugzeug nach Deutschland, sondern per Schiff. Und die Produktionsanlage in Diepholz wird mit der leistungsstärksten Erdwärme-Anlage Niedersachsens temperiert und natürlich mit Ökostrom versorgt.
